طريقة عمل طاجن الروبيان

MSN Saudi Arabia 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف
© ليالينا طريقة عمل طاجن الروبيان

الروبيان من فواكه البحر اللذيذة التي يمكنك الاستفادة منها لعمل الكثير والكثير من الأطباق، واليوم سنتعرف على طريقة عمل طاجن الروبيان المميز على أصوله.

تتبيلة السمك المشوي على الفحم layalina 1 تتبيلة السمك المشوي على الفحم

شاهدي أيضاً: تتبيلة السمك المشوي على الفحم 

طاجن الروبيان مكونات طاجن الروبيان:كيلو غرام من الجمبري كبير الحجم حبة من الفلفل الأخضر الحلو، المقطّع إلى مربعات حبة من الفلفل الأحمر الحلو، المقطّع حبتان كبيرتان من البندورة الطازجة المفرومة ناعماً عودا بصل أخضر مقطع مكونات الصلصة أربع ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية ربع كأس من زيت الزيتون النقي. ربع كأس من خلّ بالسميك كأسان من الماء النقي الفاتر أربع فصوص من الثوم المطحون ناعماً ملعقتان صغيرتان من بهار الكاري نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام رشة من الفلفل الأسود رشة من الشطة الحارة المجروشة

جمبري‭ ‬بالكريمة‭ ‬والأفوكادو layalina 1 جمبري‭ ‬بالكريمة‭ ‬والأفوكادو

شاهدي أيضاً: جمبري‭ ‬بالكريمة‭ ‬والأفوكادو

طريقة تحضير طاجن الروبيان layalina 1 طريقة تحضير طاجن الروبيان

طريقة تحضير طاجن الروبيان

طريقة طاجن الروبيان layalina 1 طريقة طاجن الروبيان

طريقة طاجن الروبيان

طاجن الروبيان layalina 1 طاجن الروبيان

طاجن الروبيان  

  

1/3

طريقة تحضير طاجن الروبيان:نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وثم نحضّر الطبق المتوسّط الخاص بالفرن. نقشّر قطع الجمبري، مع ترك الذيل، ثم نزيل الخيط الأسود الذي يكون في منطقة الظهر. نغسل الجمبري بالماء البارد جيداً ثم نضعها في الطبق الخاص بالفرن. نضيف البندورة، والفلفل الأحمر والأخضر، والبصل ونقلب المكوّنات مع بضعها حتى تنخلط جيداً. نضع الزبدة، والخل، والملح، والشطة، وزيت الزيتون، والثوم، والفلفل الأسود، والبهارات في قدر مناسب، ثم نضعه على نار هادئة لمدّة لا تقل عن الخمس دقائق وحتى يسخن جيداً، ومن الجدير ذكره أنّ هذا الخيط لا يجب أن يغلي. نضع خليط البهارات فوق الجمبري ونقلبها لأكثر من مرة حتى تتداخل فيه بشكل كامل. نوزّع فوق الجمبري، شرائح الليمون، والكزبرة. نغطّي الطبق بأوراق الألمنيوم جيداً من جميع الأطراف. ندخل الطبق إلى الفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة، وحتى ينضج الجمبري ويصبح طرياً. نخرح الطبق من الفرن، ومن ثم نزيل أوراق الألمنيوم عنه. ندخل الطبق مرة ثانية إلى الفرن لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق، حتى يتحمر الجمبري ويحصل على اللون الذهبي. نقدم طبق من الجمبري في الفرن، وبجانبه طبق من الأرز الأبيض. المزيد:

طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي مع الكسكسي

بالفيديو طاجن السمك بالطحينية من غادة التلي

طاجن اللحم بالبصل

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

أخبار ذات صلة

0 تعليق